Gnocchi di Patate, Kartoffelgnocchi oder kleine Kartoffelklöschen zählen zu den beliebtesten italienischen Gerichten, die man auch leicht Zuhause herstellen kann. Die Gnocchi – ausgesprochen wird es Njokki, das „G“ bleibt stumm – kann man sowohl mit Kartoffeln als auch einfach nur mit Mehl, Weizen, Gries, trockenem Brot, Mais etc. herstellen. Je nach Region sind im […]
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